Dalam lomba tersebut FEBI IAIN Pekalongan diwakili Oleh beberapa mahasiwa diantaranya Siska Nuraeni, Sri wigiyanti, Amrina rosyada, ketiga mahasiswa tersebut berasal dari jurusan Perbankan Syariah judul yang diangkat dalam penelitian tersebut adalah “Peran jahe merah Instan dalam mendongkrak perekonomian masyarakat dimasa pandemic COVID 19”, hasil yang sangat memuaskan didapat dari ketiga mahasiswa tersebut dengan berhasil mendapatkan Juara Ke 2 di lomba karya tulis ilmiah tingkat nasional tersebut. Dekan FEBI IAIN Pekalongan melaui Ketua Jurusan Perbankan Syariah Dr. H. Tamamudin, MM. menyatakan, akan mendorong setiap mahasiswa untuk menulis karya ilmiah dan berkarya di level yang lebih tinggi.